新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食(shí)物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患(huàn)者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补益身(shēn)体的(de)作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地(dì)涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保鲜膜京东是谁的老板是谁包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　京东是谁的老板是谁　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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